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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserieの詳細情報

TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: Traité de pâtisserie。Modern French Pastry: Innovative Techniques, Tools and Design。Amazon.com: Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): 9781962098120。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。。【本・洋書】アンドレアス・セラリウス Harmonia Macrocosmica。洋書 THE LIGHT OF LONDON by JEAN-MICHEL BERTS。★VISIONAIRE 33★ヴィジョネア★TOUCH★with FENDI。洋書 Statistical and Thermal Physics。洋書 MUSTANG The Racing Thoroughbred